茨城県常陸太田市大里町3401

剛烈では、古くから「酒は辛口をもって良しとする」をポリシーとし、硬質の水を使った豪快な個性のある日本酒をかたくなに守り続けています。米は酒の種類ごとに、もっとも合うと感じる米を厳選しブレンドして使用。ピリッとした辛さのなかに、豊かな香りと芳…続きを読む

茨城県常陸太田市小沢町2335

当社は、水戸黄門として人々に知られる徳川光圀が晩年隠居所として構え「大日本史」の編纂を行った西山荘のある茨城県常陸太田市にあり、市南部の里川流域の低地で、周辺は水田地帯という水、米に恵まれた環境にあります。 　明治8年創業以来、大手ブランド…続きを読む

茨城県那珂市鴻巣1257

文政六年(1823年)、この常陸の国で木内の酒造りは始まりました。品質本位。日々探求。人々の心を酔わせる一杯を求めて私たちは酒造りをしています。…続きを読む

茨城県水戸市元吉田町338

徳川御三家の一つ水戸徳川家の城下町として発展した水戸。お酒を特に愛した天下の副将軍「水戸光圀公」にちなんで銘柄は副将軍。厳選された酒造好適米を高度精白し、黄門様ゆかりの笠原水道伏流水で仕込んだ吟醸酒は、全国新酒鑑評会で金賞を通算12回受賞す…続きを読む

茨城県東茨城郡大洗町磯浜町638

日本民謡「磯節」の発祥の地、大洗町(当時の磯浜)。 この地で「松前屋」の称号で酒造りを始めて漁舟の出舟、入舟に欠かせない祝い酒として愛飲されたのが月の井であり、また月の井を飲みながら歌われたのが磯節でした。 この「月の井」の酒名の由来は、磯…続きを読む

茨城県水戸市本町3-9-5

水戸に生まれて230余年。伝統と革新の酒造りで、吉久保酒造ならではの独自の酒を醸す。 ”水戸黄門の愛した水”をたっぷりと仕込み水に使い、辛口でも辛いだけでない『旨辛口』の酒を造っています。…続きを読む

茨城県桜川市真壁町田6-1

私どもの蔵は関東の名峰「筑波山」の直ぐ膝元に立地し、この地は昔から良質の米と、御影石の名で知られる花崗岩地帯を浸透して湧き出る清らかな伏流水のある所として有名です。 近江商人として酒造りに適したこの地で創業以来230余年、伝統を守るととも…続きを読む

茨城県桜川市真壁町真壁72

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茨城県筑西市村田1626

1716年、近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。創業当時からの銘柄「来福」は、「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来するものです。原料米と水にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に伝統技術を駆使して磨き重ねた商品の数々を、お飲みにな…続きを読む

茨城県石岡市東大橋2972

歴史と自然にめぐまれた地に所在する私どもは、伝統的な酒造りにこだわりながら改善を忘れず、地元に密着した嘘のない正直な酒造りを行い、消費者の皆様にとって安心・安全で心のこもった日本酒を目指しております。 日本酒は文化です、歴史でもあります。…続きを読む