茨城県つくば市吉沼982

美味しく良質の日本酒を目指し、清潔で温度管理のできる仕込蔵で酒造りをしています。 地酒には四季折々の味わいと蔵独自の味があります。流行に左右されず、一貫して小川酵母が醸し出す、すっきりと軽快な味わいの日本酒を大切に造っています。…続きを読む

茨城県つくば市沼田1485

筑波山の麓に居を構えて十三代。6代前の慶応三年より恵まれた米と敷地内の湧水を利用して男女川の酒造りは始まりました。 小倉百人一首にも歌われた、女体山と男体山の間を流れる沢の名を拝したこの酒は、創業以来、筑波山神社の御神酒として親しまれて来ま…続きを読む

茨城県石岡市国府5-9-32

明治・大正期の酒米「渡船」を筑波山麓の田んぼで復活栽培。 この酒米「渡船」で仕込んだ吟醸酒が「渡　船」。 果実様の香りを持ち、ふくよかな味わいの酒を醸す蔵。 …続きを読む

茨城県石岡市高浜880

霞ヶ浦にそそぐ恋瀬川のほとり、西に筑波山を望む高浜の地に廣瀬商店は文化2年（1805年）創業しました。 酒造りに適した寒冷な土地と、筑波山水系の良質な地下水に恵まれ、永く200年に渡って地域の皆様から愛されて参りました。 むかしから、変わら…続きを読む

茨城県石岡市井関994-1

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茨城県桜川市岩瀬178-1

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茨城県笠間市稲田2281-1

緑あふれる山々に囲まれた「笠間市」は古くから稲作が盛んでした。 　なかでもスサノオノミコトの奥さん「稲田姫」に縁ある「好井」と「御神田」を有する「稲田神社」から名付けられた稲田地区は古くから「稲の郷（里）」と呼ばれ、日本最大の御影石の大地か…続きを読む

茨城県笠間市笠間1180

当蔵は笠間藩主牧野家の醸造元でしたが、明治六年藩主より”二波山松の緑の色たけくよろずかけてなお榮ゆらん”の歌と共に経営を譲られ「二波山松緑」の銘柄を賜りました。 二波山（茨城の名峰筑波山と加波山を意味します）松緑は、日本三大稲荷の一つ笠間稲…続きを読む

茨城県笠間市笠間1339

当蔵は笠間藩主牧野家の醸造元でしたが、明治六年藩主より”二波山松の緑の色たけくよろずかけてなお榮ゆらん”の歌と共に経営を譲られ「二波山松緑」の銘柄を賜りました。 二波山（茨城の名峰筑波山と加波山を意味します）松緑は、日本三大稲荷の一つ笠間稲…続きを読む

茨城県笠間市小原2125

「木を切るな・・・」というのが代々の教え ともすれば忘れてしまいそうな自然、空気も水も気候も、私たちの先祖が残してくれたもの。その自然の尊厳の中でこそ、初めて酒造りができます。私たちはこのすばらしさに感謝し、自然とともに日本酒の味わい、豊か…続きを読む