茨城県日立市十王町高原411

創業明治１０年。寒さの厳しい山間地、敷地内から湧き出る清冽な水と上質な米を使い、納得する酒を造りたいと蔵元自ら酒造りを始めたのは元号が平成になり、まもなくの頃でした。今は若き跡取り杜氏が意思を継ぎ、酒造りに当たっています。 先代が提唱してい…続きを読む

茨城県日立市十王町友部104

引き出物・席札ボトルなど、様々な形でご紹介している宏和商工。美しいだけじゃない。 お手元に届くまで、届いてから最後の一口までこだわった本物の酒。特別な日から毎日の晩酌まで。 宏和商工の酒は皆様と共にありたい、そう願っております。 日立酒造工…続きを読む

茨城県日立市川尻町1-17-7

弊社は145年以上続く造り酒屋です。手造り・手作業にこだわりを持ち続け、太平洋の波音聞こえる風土の中、独自の製造方法で「米本来の純朴な旨い酒を、良心的な価格でご提供する」ことをモットーに、社員一同日夜努力しています。 　一人でも多くのお客様…続きを読む

茨城県日立市鮎川町4-2-8

江戸時代中期の享保元年（西暦1716年）に創業。太平洋を望み鮎川を背にした敷地内には深さ135メートルの井戸があり、酒造りに適した水が得られます。50年ほど前、この井戸を昔からどんな日照りでも絶えることなく水を出してくれる貴い井戸という意味…続きを読む

茨城県常陸太田市小中町187

創業江戸末期。明治32年建築の土蔵ぐらは今も現役で、味のある日本酒を育んでいます。平成9年より当主と地元従業者による自家醸造になるが、しっかりした酒造りに努力、努力の日々です。 酒は和やかな人間関係をづくるものと信じ、若い方から年配の方まで…続きを読む

茨城県常陸大宮市山方630

誠実に　酒と向き合い　酒を想い酒造りに全てを捧げてきました 私ども根本酒造は、この豊かな自然に包まれた奥久慈の地で1603年の創業以来四百年以上にわたって酒造りをして参りました。伝統の技を守りながらも、その年の米、その日の気候に合わせて、酒…続きを読む

茨城県久慈郡大子町大子248-1

明治元年創業。代表銘柄で社名でもある「家久長」は、前身の材木商時代の屋号に由来。 昭和57年に杜氏制を廃止し社員のみで酒造りにあたっています。 八溝山系の名水を使い精米歩合も高く飲み口のよい淡麗な味わいにこだわります。…続きを読む

茨城県常陸太田市町屋町1359

水戸黄門晩年の隠居地｢西山荘｣で知られる常陸太田市で、大吟醸「光圀｣、純米自然酒「千姫｣、創業以来の地酒「朝日正宗｣と、本格焼酎「千姫」「常陸姫」を醸造しています。また、四十年ほど前から自社農園産の山ブドウ交配種（小公子・ブラックペガール・…続きを読む